Пароконвектомат Unox XEVC0711EZRM линия ZERO
182 676 ₴
- В наличии
- +380 (93) 342-44-23
- +380 (44) 353-62-23
-
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
Характеристики:
Термін гарантії 12, міс Країна-виробник ІТАЛІЯ Керування Електронне ZERO Кількість рівнів 7 Відстань між рівнями 67 мм Гастроємності GN 1/1 Потужність 11.7 кВт Напруга 380 В Вага (нетто) 80 кг Вага (брутто) 97 кг Габарити (нетто) 750x783x843 мм Габарити (брутто) 950x860x860 мм - палета
Режими роботи:Конвекція за температури від 30 до 260 °C Волога конвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% Теплова обробка парою за температури від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100% Програмування:
- Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO
- Вбудована пам'ять на 99 програм
- Можливість використання 12 швидких програм
- 3 кроки приготування
-
Технології:
- AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря всередині печі
- 2 швидкості обертання вентилятора
-
Додаткові функції:
- Режим "HOLD" - підтримка готової страви в гарячому стані
- Режим "INF" - безперервна робота печі
-
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
- Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
- Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
- Контактний сенсор дверцят
- Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
- Система самодіагностики проблем та несправностей
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Номинальная потребляемая мощность | 11.7 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип управления | Электронное |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Электричество |
| Количество уровней | 7 |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 80 кг |
| Общая ширина | 773 мм |
| Общая длина | 750 мм |
| Общая высота | 843 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 325 мм |
| Длина | 530 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 182 676 ₴