Продавец Интернет-магазин "AS HoReCa" развивает свой бизнес на Prom.ua 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
51 отзыв
Интернет-магазин "AS HoReCa"
+380687007509
+380937007509
+380443536223
Корзина
Пароконвектомат Apach A1/10 LD

Пароконвектомат Apach A1/10 LD

130 845 грн.

  • В наличии
Пароконвектомат Apach A1/10 LD
Пароконвектомат Apach A1/10 LDВ наличии
130 845 грн.
Купить
+380687007509
VIBER
  • +380937007509
  • +380443536223
+380687007509
VIBER
  • +380937007509
  • +380443536223
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Характеристики:

  • Вместимость 10 уровней, гастроемкости GN 1/1.
  • Возможность программирования до 99 вариантов приготовления продуктов.
  • Рабочие режимы: 
    - пар 100°С,
    - горячий воздух 30°-270°С
    - комбинированный режим: пар+горячий воздух 30-270°С.
  • Контроль влажности.
  • Температурный зонд.
  • Система приготовления Delta-T (Δt°).
  • 2 скорости вентилятора + автореверс.
  • Ручная очистка.
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры.
  • Все компоненты из нержавеющей стали.
  • Внутренняя подсветка.
  • Регулируемые ножки из нержавеющей стали.
  • В комплекте 3 решетки.

Программируемый аппарат Apach A1/10 LD с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

В пароконвектоматах применяются три основных способа приготовления блюда: пар, горячий воздух и комбинированный (пар+горячий воздух). Этот набор функций дает возможность производить 80% общего числа операций по приготовлению пищи.

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Пароконвектомат Apach A1/10 LD изготовлен из нерж.стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что определяет долгий срок службы при интенсивных нагрузках. Скруглённые углы камеры для лёгкой очистки.
Мощные вентиляторы имеют 2 скорости, а также автореверс для равномерного приготовления.

Уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеется, а вставляется в пазы, двойное стекло двери, ручка имеет специальный зажим для более плотного закрывания двери.

Характеристики
Параметры и описание режимов работы
Минимальная рабочая температура30 град.
Максимальная рабочая температура  270 град.
Габаритные размеры
Общая ширина755 мм
Общая длина750 мм
Общая высота970 мм
Основные
Номинальная потребляемая мощность12 кВт
Номинальное напряжение380 В
Страна производительИталия
Источник питанияЭлектричество
Гарантийный срок  12 мес
Тип управленияЭлектронное
Производитель  Apach
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразования  Инжекторный
Сфера использованияПищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Материал корпусаНержавеющая сталь
Информация для заказа
  • Цена: 130 845 грн.