Характеристики:
- Максимальный вес теста в деже: 35 кг.
- Подъемная рабочая часть и съемная дежа.
- Спиральный месильный орган.
- Откидная верхняя крышка.
- Возможность замеса небольших порций теста.
Двухскоростной спиральный тестомес Apach ASM41R 2S с объемом дежи 41 литров и производительностью 112 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Тестомес Apach ASM41R 2S - универсальная двухскоростная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.

| Описание емкостей и насадок | |
|---|---|
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Голова тестомеса | Подъемная |
| Основные атрибуты | |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Номинальная потребляемая мощность | 1100 Вт |
| Производитель | Apach |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Страна производитель | Италия |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 805 мм |
| Высота | 825 мм |
| Длина | 480 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Объем 1 емкости | 41000 |
| Вес | 95.4 |
| Материал | краш. металл |
- Цена: 74 799 ₴


