Пароконвект UNOX XVC 055Е
96 357 ₴
- Немає в наявності
- +380 (93) 342-44-23
- +380 (44) 353-62-23
Піч пароконвекція (пароконвектомат) моделі Unox XVC 055Е серії Evolution дає змогу використовувати три режими роботи: конвекції (пар не використовується); пара (температура від 70 до 105 градусів); спільного (пар + конвекція). В агрегат вбудований температурний зонд. Програмується обладнання на 99 варіантів страв, що готуються. Присута технологія DRY-Maxi не дасть змішуватися смакам і неабияк скоротить час приготування. Приготувати ідеальну страву з мінімальною втратою ваги та підкресленням смакових якостей допоможе точний температурний контроль. Заощаджувати витрати під час використання печі всі 24 години, і все це без нагляду, допоможе функція підтримки приготованого продукту. З технологією ADAPTIVE-Clima зможете здійснити точний контроль у печішній камері за вологістю, що допоможе оптимально відновити страву без надлишку вологості в посуді. З високим ступенем переміщається жар, знижується час приготування й гарантується максимальне рівномірне готування за повного завантаження всіх рівнів, завдяки технологии AIR-Maxi. А технологія DRY-Maxi забезпечить хрустку, смачну скоринку під час випікання будь-якого типу хліба. Різко знизить вологість у камерному просторі система Venturi, за допомогою примусової вентиляції.
| Основні | |
|---|---|
| Номінальна споживана потужність | 3.4 кВт |
| Країна виробник | Італія |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Джерело живлення | Електрика |
| Тип управління | Сенсорне |
| Виробник | Unox |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Сфера використання | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food |
| Габаритні розміри | |
| Загальна ширина | 762 мм |
| Загальна довжина | 574 мм |
| Вага | 38 кг |
| Загальна висота | 574 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 300 град. |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
- Ціна: 96 357 ₴