Корзина

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

Інтернет-магазин "AS HoReCa"
+380 (68) 700-75-09
+380 (93) 342-44-23
+380 (44) 353-62-23
Корзина

Пароконвектомат UNOX XVC 055Е

97 292 ₴

  • Нет в наличии
Пароконвектомат UNOX XVC 055Е
Пароконвектомат UNOX XVC 055ЕНет в наличии
97 292 ₴
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Печь пароконвекционная (пароконвектомат) модели Unox XVC 055Е серии Evolution позволяет использовать три режима работы: конвекции (пар не используется); пара (температура от 70 до 105 градусов); совместного (пар+конвекция). В агрегат встроен температурный зонд. Программируется оборудование на 99 вариантов приготавливаемых блюд. Присущая технология DRY-Maxi не даст смешиваться вкусам и значительно сократит время приготовления. Приготовить идеальное блюдо с минимальной потерей веса и подчеркиванием вкусовых качеств поможет точный температурный контроль. Экономить затраты при использовании печи все 24 часа и все это без присмотра, поможет функция поддержки приготовленного продукта. С технологией ADAPTIVE-Clima сможете осуществить точнейший контроль в печной камере за влажностью, что поможет оптимальнейшим образом восстановить блюдо без избытка влажности в посуде. С высокой степенью перемещается жар, снижается время приготовления и гарантируется максимальная равномерная готовка при полнейшей загрузке всех уровней, благодаря  технологии AIR-Maxi. А технология DRY-Maxi обеспечит хрустящейшую, вкуснейшую корочку при выпекании любого типа хлеба. Резко снизит влажность в камерном пространстве система Venturi, с помощью принудительной вентиляции.

 

Характеристики
Основные
Номинальная потребляемая мощность3.4 кВт
Страна производительИталия
Номинальное напряжение380 В
Гарантийный срок12 мес
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияСенсорное
ПроизводительUnox
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразованияИнжекторный
Сфера использованияПищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
Габаритные размеры
Общая ширина762 мм
Общая длина574 мм
Вес38 кг
Общая высота574 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура300 град.
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями67 мм
Информация для заказа
  • Цена: 97 292 ₴