Конвекционная печь Unox XB 693

Конвекционная печь Unox XB 693 работает с шестью уровнями. Модель является воплощением эффективности и экономии. С одной стороны, возможности печи соответствуют всем стандартам и требованиям к профессиональному кухонному оборудованию. Благодаря современным технологиям блюда готовятся быстро и качественно. С другой – работа Unox XB 693 потребляет минимум электроэнергии. Технология Protek.SAFE обезопасит персонал от ожогов, а окружающие предметы - от нагревания. Система DRY.Maxi ускоряет вывод влажности из продуктов. Устройство конвекционной печи позволяет настроить особый режим для каждого уровня, обеспечивая максимальную изоляцию между ними. 

Конвекционная печь Unox XB 693 представляет линейку оборудования для выпечки BakerLux, являясь, по сути, упрощенным вариантом популярной модели XBC. Соответственно, цена конвекционной печи ниже, чем у более многофункционального предшественника. Это позволяет получить качественную технику для своего заведения, при этом сэкономив средства, расходуя их на другое оборудование.
Материал для изготовления пекарной камеры — пищевая нержавейка. Оборудование просто чистить за счет съемных боковых направляющих и скругленных углов конструкции, что обеспечивает требуемую в заведениях общественного питания гигиеничность. Кроме того, вы сэкономите время сотрудников, которые смогут потратить его на другие задачи.
Отдельно следует упомянуть наличие в конвекционной печи Unox запатентованной системы DRY.Maxi, которая позволяет снизить влажность продукта, что особенно важно при приготовлении выпечки, так как готовые изделия получаются с мягким мякишем и хрустящей корочкой. Порекомендовать купить конвекционную печь можно владельцам небольших заведений быстрого питания: кафе, столовых, бистро. Вы быстро поймете, какими преимуществами обладает эта техника.