Конвекционная печь Frosty DH4B-B на 4 уровня 440 х 320 мм производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки слоек, замороженных продуктов, кондитерских изделий, где нужен отличный результат. Конвекционные печи - это агрегат, в заднюю стенку которого вмонтирован вентилятор с электроприводом, который создает постоянное движение горячего воздуха. Для нагрева воздуха используются специальные нагревательные элементы (ТЭНы), которые расположены, как правило,вокруг вентилятора. Сочетание нагрева с принудительной циркуляцией воздуха позволяют равномерно прогревать весь объем печи и значительно сократить цикл приготовления продукта. Данные модели широко используются на рынке «фаст-фуда» благодаря своей надежности и безопасности в эксплуатации. Мощный, хорошо отбалансированный вентилятор гарантирует быстрое и равномерное распределение тепла по всему объему муфеля, что позволяет приготовить продукт безупречного качества. Внутреннее и внешнее исполнение из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
в комплекте 2 противня + 2 решетки
в комплекте 2 противня + 2 решетки
Характеристики
| Параметры и описание режимов работы | |
|---|---|
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Габаритные размеры | |
| Общая ширина | 610 мм |
| Общая длина | 600 мм |
| Общая высота | 560 мм |
| Основные | |
| Номинальная потребляемая мощность | 2.4 кВт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Страна производитель | Италия |
| Источник питания | Электричество |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производитель | FROSTY |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 320 мм |
| Длина | 440 мм |
Информация для заказа
- Цена: 30 160 ₴


