Корзина

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

Інтернет-магазин "AS HoReCa"
+380 (68) 700-75-09
+380 (93) 342-44-23
+380 (44) 353-62-23
Корзина

Тестораскатка для пиццы FROSTY RM35A

41 958 ₴

  • В наличии
Тестораскатка для пиццы FROSTY RM35A
Тестораскатка для пиццы FROSTY RM35AВ наличии
41 958 ₴
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки. Две пары валков шириной 215 и 420 мм, вес заготовок 210-600гр, пицца Ø26-40см развод валков - 4 мм, регулятор - 13 поз.
Характеристики
Основные
ПроизводительFROSTY
Страна производительИталия
Сфера использованияПищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
МатериалНержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность370 Вт
Гарантийный срок12 мес
Номинальное напряжение220 В
Габаритные размеры
Ширина790 мм
Высота470 мм
Длина530 мм
Параметры производительности
Количество валков2 пары
Развод валков4 мм
Информация для заказа
  • Цена: 41 958 ₴