Индукционная Плита GASTRORAG TZ BT-350B

Электрическая индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350B имеет прочный корпус из нержавеющей стали и рабочую поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм с 1 зоной нагрева, под которой находится медная катушка. Протекающий по ней высокочастотный электрический ток создает переменное магнитное поле, которое наводит вихревые электрические токи в дне наплитной посуды и разогревает ее, а следовательно, и находящуюся в ней пищу.

Поскольку нагревается не рабочая поверхность, а сама посуда, настольная индукционная плита работает быстрее, экономичнее и безопаснее, чем традиционная конфорочная плита. Это существенный плюс индукционной плиты. К минусам можно отнести необходимость использовать наплитную посуду только из ферромагнитных материалов (чугуна, нержавеющей и эмалированной стали) или с ферромагнитным слоем на дне. Медная, алюминиевая, стеклянная, керамическая и фарфоровая утварь для электрической индукционной плиты не годится. Кастрюли и сковороды должны иметь плоское дно диаметром 120-260 мм.

Настольная индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350B имеет простое, понятное и удобное кнопочное (не сенсорное) управление, которое особенно нравится профессиональным поварам. При нажатии кнопки «ON/OFF» оборудование включается и начинается нагрев. Далее предусмотрено несколько режимов работы. В режиме «мощность» при вращении ручки регулятора задается один из предустановленных уровней мощности в диапазоне 500-3500 Вт; в режиме «температура» – одно из предустановленных значений температуры нагрева в диапазоне 60-240оС; в режиме «время» при помощи кнопок «+» и «-» – длительность приготовления пищи (от 0 до 120 минут). Плита выдерживает вес до 50 кг.