Корзина
45 отзывов
Интернет-магазин "AS HoReCa"
+380687007509
+380937007509
+380443536223
Корзина
Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT

Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT

124 933 грн.

  • В наличии
Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT
Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACTВ наличии
124 933 грн.
Купить
+380687007509
VIBER
  • +380937007509
  • +380443536223
+380687007509
VIBER
  • +380937007509
  • +380443536223
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
  • Автоматическая мойка
  • 2 скорости вентилятора
  • Количество уровней: 10 шт
  • Тип направляющих: GN 1/1
  • Расстояние между уровнями: 65 мм
  • В комплекте: термощуп
  • Количество скоростей вентилятора:  2
  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 14,0 кВт
  • Габаритные размеры: 530Х842Х910 мм
  • Вес нетто: 115 кг

Программируемый аппарат Apach AP10DС COMPACT с автоматической мойкой – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, дверь с двойным закаленным стеклом, подстветка камеры галогеновой лампой. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.

В пароконвекционной печи Apach AP10DС COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

 

Характеристики
Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияПищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность14.0 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
Количество уровней10
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина530.0 (мм)
Общая ширина842.0 (мм)
Общая высота910.0 (мм)
Вес115.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияПротивни
Расстояние между уровнями65.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы99
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: 124 933 грн.