Пароконвект Unox XEVC0711EZRM лінія ZERO
180 920 ₴
- В наявності
- +380 (93) 342-44-23
- +380 (44) 353-62-23
-
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
Характеристики:
Термін гарантії 12, міс Країна-виробник ІТАЛІЯ Керування Електронне ZERO Кількість рівнів 7 Відстань між рівнями 67 мм Гастроємності GN 1/1 Потужність 11.7 кВт Напруга 380 В Вага (нетто) 80 кг Вага (брутто) 97 кг Габариті (нетто) 750x783x843 мм Габариті (брутто) 950x860x860 мм палета
Режими роботи:Конвекція за температури від 30 до 260 °C Волога конвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% Теплова обробка парою за температури від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100% Програмування:
- Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO
- Вбудована пам'ять на 99 програм
- Можливість використання 12 швидких програм
- 3 кроки приготування
-
Технології:
- AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря всередині печі
- 2 швидкості обертання вентилятора
-
Додаткові функції:
- Режим "HOLD" - підтримка готової страви в гарячому стані
- Режим "INF" - безперервна робота печі
-
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
- Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
- Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
- Контактний сенсор дверцят
- Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
- Система самодіагностики проблем та несправностей
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Номінальна споживана потужність | 11.7 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Тип управління | Електронне |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Джерело живлення | Електрика |
| Кількість рівнів | 7 |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 80 кг |
| Загальна ширина | 773 мм |
| Загальна довжина | 750 мм |
| Загальна висота | 843 мм |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Ширина | 325 мм |
| Довжина | 530 мм |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 260 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 180 920 ₴