Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Pro 6-1/1 E

Опис

iCombi Pro. 
Новий стандарт.

Це я. Абсолютно новий. У мене є досвід, я✔ разом із Вами, вчуся у Вас, нічого не забуваючи, здійснюючи та коригуючи свої параметри. Якщо мені відомий бажаний результат, я автоматично регулює вологість, швидкість вентилятора та температуру — іншими словами: завдяки своєму інтелекту я оперативно реагую на Ваші запити. Дверцята робочої камери занадто довго відчинені? Стейк товщий, ніж зазвичай? Більше картоплі фрі, ніж минулого разу? У цих випадках я самостійно коригую параметри та забезпечую бажаний результат. Знову й знову. З неперевершеною ефективністю. Адже саме для цього і призначений мій інтелект.

Нова концепція ефективності: забудьте про традиційне обладнання, що займає величезний простір — нехай iCombi Pro працює за Вас. На площі менш ніж 1 м2. М'ясо, риба, птиця, овочі, випічка. Ω-la-carte, кейтеринг, служба доставки, повсякденний ресторан. Завдяки інтелектуальному помічнику Ви легко впораєтеся з усіма завданнями. iDensityControl з потужнішою циркуляцією повітря і видаленням вологи підвищує продуктивність на 50% у разі скорочення часу приготування до 10% проти попередньої моделі. І забезпечує однаковий результат приготування на кожному рівні завантаження. Крім того, концепція інтуїтивного керування забезпечує оптимальну підтримку користувачів і мінімізує помилки. Так, виробництво може тривати без перерв.

Для Вас це означає підвищену продуктивність, яка заощаджує час, гроші та покращує смакові якості.

Ви маєте мету — досягайте її без компромісів за допомогою інтелектуальної системи приготування iCombi Pro. Наприклад, Вам потрібно приготувати 5, а іноді і 100 стейків одночасно. Завжди з однаковою якістю. Для цього iCombi Pro постійно порівнює стан продуктів, що готуються, із заданою метою, розраховує ступінь приготування й регулює температуру за допомогою інтелекту. Готі прибули раніше — овочі на грилі ще не готові? У цьому разі Ви можете змінити окреме завантаження на змішане. iCombi Pro регулює параметри так, щоб страви були приготовані одночасно. Або Ви змінили свою думку щодо бажаного результату? Тоді вмішайтеся в процес приготування й змініть ціль. iCombi Pro оптимально коригує температуру та час. Результат Вас здивує. І його можна повторити будь-коли. Незалежно від того, хто керує апаратом.

Це інтелектуальний процес приготування, під час якого Ви можете знову й знову досягати поставленої мети. Ефективний, простий, надійний.

Життя на кухні: стрес і поспіху приготувати все одночасно та вчасно. Незалежно від того, плануєте Ви на папері чи за допомогою програмного забезпечення. Так було раніше. Тому що тепер iCombi Pro з iProductionManager подбає про все: просто розмістіть страви на дисплеї, і Ви побачите, що можна готувати разом. Визначте, чи хочете Ви готувати з економією часу чи енергії. Кожен рівень завантаження контролюється окремо, і час приготування автоматично коригуються відповідно до обсягу продуктів і бажаного результату. Ви вирішуєте, чи мають бути страви готові одночасно, чи Ви хочете одночасно почати їх приготування. У будь-якому разі iCombi Pro повідомляє Вам, що й коли потрібно завантажити в робочу камеру — і вуаля: страви готові!

Знизьте логістичні витрати, оптимізуйте виробництво та мінімізуйте витрати на персонал. Зберігаючи високу якість. Кухня майбутнього: спокій і відсутність поспіху.

Приготовані на грилі продукти залишають сильні забруднення, які не дають iCombi Pro братися до приготування інших страв. Якби не iCareSystem, яка, крім іншого, дає змогу виконати надшвидку проміжну мийку приблизно за 12 хвилин. Після цього Ви можете швидко готувати броколі, без змішування смаків або сторонніх запахів. А коли наприкінці дня потрібна сяйна чистота, iCombi Pro повідомить Вам про ступінь забруднення. Ви можете вибрати стандартну або екоочистку. Зрозуміло, з видаленням накипу. Зрозуміло, у нічний час. Звичайно, завжди з оптимальним результатом і зниженням хімічних речовин у безфосфатних очисних таблетках на 50%*. iCombi Pro запам'ятовує Ваші уподобання й наступного разу показує Вам відповідну програму очищення.

Завдяки iCareSystem Ви заощаджуєте очисні засоби, воду, час і знижуєте виробничі витрати, а також отримуєте ідеальну чистоту та дбаєте про довкілля.

Характеристики

• Виробник: Rational
• Під'єднання до електромережі: 380В
• Потужність електрична, кВт 10.8
• Функція копчення: Опція
• Під'єднання до Internet: Є
• Керування: Сенсорне
• Тип мийки: Автоматична
• Термощуп: Є
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 5
• Під'єднання до водопроводу: Є
• Під'єднання до каналізації: Є
• Пароутворення: Бойлерне
• Остекання дверей:3
• Тип підсвітки камери: Світлодіодний
• Порт USBЕ
• Серія iCombi Pro
• Довжина (нетто), мм 850
• Ширина (нетто), мм 842
• Висота (нетто), мм 754
• Вага (нетто), кг 99
• Країна-виробник: Німеччина