Продавець Интернет-магазин "AS HoReCa" розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
95 відгуків
Интернет-магазин "AS HoReCa"
+380 (68) 700-75-09
+380 (93) 342-44-23
+380 (44) 353-62-23
Кошик

Піч пароконвекційна Unox XEBC04EUE1RM (лінія ONE)

154 986 

  • В наявності
Піч пароконвекційна Unox XEBC04EUE1RM (лінія ONE)
Піч пароконвекційна Unox XEBC04EUE1RM (лінія ONE)В наявності
154 986 
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Електрична пекарська шафа UNOX XEBC-04EU-E1RM серії BAKERTOP MIND.MapsTM призначений для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів із будь-якого різновиду тіста. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається й покривається рум'яною хрусткою скоринкою.

Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дає змогу буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплового оброблення, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву точно відповідно до щойно створеного рецепта. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними параметрами температури та вологості для кожної страви.

Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських із великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.

 

Характеристики:

Термін гарантії 12, мес
Країна-виробник    ІТАЛІЯ
Керування сенсорне ONE
Кількість рівнів 4
Відстань між рівнями  80 мм
Гастроємкості 600х400 мм
Потужність 7.4 кВт
Напруга 220/380 В
Вага (нетто) 90 кг
Вага (брутто) 107 кг
Габарити (нетто) 860x967x675 мм
Габарити (брутто) 960x1110x840 мм - палета

Режими роботи:
Конвекція за температури от 30 до 260 °C
Суха конвекція за температури от 30 до 260 °C з технологією DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Волога конвекція за температури от 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекція за температури от 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Теплове оброблення парою за температури от 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
Попереднє нагрівання до 260 °C
 

Програмування:

  • Технологія MIND.Maps™ дає змогу одним рухом намалювати на панелі керування багатоетапний процес приготування страви
  • Вбудована пам'ять на 256 програм
  • Збереження назви програми будь-якою мовою
  • Можливість додавання зображення для кожної програми

Технології:

  • AIR.MaxiTM — оптимальний розподіл повітря всередині печі
    • Вентилятор із можливістю реверсивного обертання
    • 2 програмовані швидкості обертання вентилятора
    • 2 програмовані напівстатичних положення вентилятора
  • DRY.MaxiTM — видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
    • Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
    • Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості за температури від 30 до 260 °C
  • STEAM.MaxiTM — забезпечення ідеального рівня вологості в печі
    • Теплове оброблення парою за температури від 35 до 130 °C
    • Пароконвекція: комбінація сухого та зволоженого повітря за температури від 35 до 260 °C
  • MAXI.LINKTM — економія енергії, часу та простору на кухні
    • Дає змогу встановлювати печі одна на одну, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологості та часу приготування
  • Protek.SAFETM — якісна теплоізоляція й максимальна безпека
    • Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
    • Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням
    • Гальмування мотора вентилятора під час відчинення дверцят, щоб уникнути втрат енергії
    • Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб цієї миті
  • Rotor.KLEANTM — автоматична система миття
    • 4 автоматичні програми миття камери та вентиляторів із мийним засобом і контролем наявності води
    • Система діагностики процесів миття
    • Вбудований резервуар для мийного засобу

Додаткові функції:

  • Відтворення часу приготування, що залишився (під час готування без використання температурного зонда)
  • Показування встановленого та поточного часу, температури зонда та робочої камери, вологості та швидкості обертання вентилятора
  • Режим "HOLD" - підтримання готової страви в гарячому стані
  • Режим "INF" - безперервна робота печі
  • Можливість вимірювання температури в °C або °F

Особливості конструкції:

  • Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
  • Виготовлена з високоміцної неіржавкої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
  • Зовнішні світлодіодні лампи для освітлення камери
  • Паронепроникна панель керування MASTER.Touch ONE
  • Запатентовані дверцята з самозмащуваними петлями з високоміцного технополімеру легко відчиняються й фіксуються в трьох положеннях — 60°, 120° и 180°
  • Контактний сенсор дверцят
  • Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
  • Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
  • Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
  • Профільовані напрямні L-подібної форми з неіржавкої сталі для легкого завантаження та вивантаження дек
  • Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
  • Система самодіагностики проблем і несправностей
Характеристики
Основні
ВиробникUnox
Країна виробникІталія
Номінальна споживана потужність7.4 кВт
Гарантійний термін12 міс
Сфера использованияХарчова промисловість, HoReCa, Fast-food
Вид обладнанняПароконвекційна піч
Тип пароутворенняІнжекторний
Кількість вентиляторів2 шт.
Джерело живленняЕлектрика
Номінальна напруга380 В
Кількість рівнів4
Габаритні розміри
Вага90 кг
Загальна ширина967 мм
Загальна довжина860 мм
Загальна висота675 мм
Параметри листів і гастроємкостей
Ширина400 мм
Довжина600 мм
Відстань між рівнями80 мм
Параметри та опис режимів роботи
Максимальна робоча температура260 град.
Мінімальна робоча температура30 град.
Інформація для замовлення
  • Ціна: 154 986 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner