Овочерізка ел. Robot Coupe CL52 (220)

Овочерізка електрична Robot Coupe CL 52 від французького лідера кухонної техніки призначена для нарізування сирих і варених овочів. Ефективна та надійна, проста в обслуговуванні та велика різноманітність нарізування допоможе легко й ефективно задовольнити ваші щоденні потреби. Рекомендується використовувати в ресторанах, столових, ковбасних цехах і фабриках-кухнях із кількістю вироблених порцій до 400 на день. 
Повний комплект дисків дає змогу проводити всі типи нарізування: стружку, хвилясту нарізку, соломку, жюльєн, брусочки та кубики (від 5х5х5 мм до 25х25х25 мм) з точністю та високою якістю. Знімна панель, що має знімну, допомагає досягти оптимального результату (наприклад, під час нарізання картоплі або томатів). Овочерізка CL 52 забезпечує вищу продуктивність завдяки потужності двигуна та круглому завантажувального бункера (вдвічі більше, ніж у CL 50), що дає змогу завантажувати, наприклад, кочан капусти середнього розміру цілком. Овочерізки обладнані автоматичним пристроєм повторного запуску двигуна під час опускання штовхача, що забезпечує найкращу ергономічність. Дві швидкості дають змогу підібрати найкращу точність нарізування. Знижена швидкість ідеальна для нарізання ніжних продуктів, кубиків і картоплі фрі, на таких обертах найбільш зручно робити скибочки, шатківку, тертушку овочів або жюльєн. Наявна кругла воронка використовується під час нарізання довгих овочів і делікатного нарізання. Овочерізка обладнана безшумним індукційним асинхронним двигуном промислового виготовлення зі збільшеною потужністю для інтенсивної роботи, характеризується високою надійністю й довговічністю, браком вібрацій і не потребує техобслуговування, вал і блок двигуна з неіржавкої сталі. 
Електронна та магнітна системи безпеки вимикає машину під час спроби відкриття робочого відсіку під час роботи, спрацьовує примусова зупинка ножа та повне гальмування. Кришка має просту форму без виступів, полегшуючи санітарне оброблення деталей, які контактують із продуктами. 

Овочерізка Robot Coupe CL 52 комплектується: знімною кришкою з великою лійкою круглої форми (площа 227 см2), з вбудованою трубкою для довгих овочів (Ø 58 мм), з диском-збірником. Постачається без дисків. Леза різальних дисків виробляються для Robot-Coupe компанією Sabatier (виробник професійних кухонних ножів).  Овочерізки CL 52 рекомендується встановлювати на пересувний стенд, що дає змогу підібрати зручну висоту та розмістити приймальну гастроємність. 

Усі моделі (крім CL60) є машинами періодичної дії та розраховані на щоденну роботу загальною тривалістю приблизно годину на день. Дотримання цих рекомендацій гарантує багаторічну безперебійну експлуатацію.