Піч конвекційна Apach AP10QM
162 884 ₴
- В наявності
- +380 (93) 342-44-23
- +380 (44) 353-62-23
Характеристики:
- Механічне керування
- Кількість рівнів: 10
- Місткість: дека GN1/1 + 600х400 мм
- Кількість дек у комплекті: 4 шт
- Кількість швидкостей вентилятора: 2
- Відстань між деками: 80 мм
- Діапазон температур печі: від 30 до 280 °C
- Пароволоження: інжекторне
- Габарити моделі: 920х840х1200 мм
- Потужність: 16,1 кВт
- Напруга: 380 В
- Країна-виробник: Італія
Сфери застосування:
- Випічка
- Гастрономія
- Кондитерські вироби
Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP10M на 10 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю керування, виготовлена з високоякісної неіржавкої сталі. Робоча камера виготовлена із заокругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дає змогу контролювати процес приготування продуктів.
Ця модель обладнана функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливання води та додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари — інжекторний із функцією регулювання вологості.
Піч обладнана функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре під час випікання делікатних продуктів, як-от безе, заварне тісто та ін.
Магнітні двері з подвійним склом оберігають від втрати тепла. Піч постачається в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємкості та решіткою 10 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм
Параметри та опис режимів роботи | |
---|---|
Мінімальна робоча температура | 30 град. |
Максимальна робоча температура | 280 град. |
Габаритні розміри | |
Загальна ширина | 840 мм |
Загальна довжина | 920 мм |
Загальна висота | 1200 мм |
Основні | |
Номінальна споживана потужність | 16.1 кВт |
Номінальна напруга | 380 В |
Країна виробник | Італія |
Гарантійний термін | 12 міс |
Джерело живлення | Електрика |
Тип управління | Механічне |
Виробник | Apach |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Сфера использования | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Відстань між рівнями | 80 мм |
- Ціна: 162 884 ₴