Характеристики:
- Місткість: GN1/1 – 10 шт або дека 600х400 – 10 шт.
- Продуктивність:
- від +90 °C до +3 °C – 28 кг,
- від +90 °C до -18 °C - 18 кг. - Термощуп.
Шафа шокового охолодження та заморожування APACH ACR 9/10 TLO призначений для 10 стандартних гастроємкостей GN 1/1 або пекарських аркушів 600х400 мм.
Заморожування продуктів відбувається за мінімальний проміжок часу в потоці холодного повітря.
Охолодження 28 кг від +90 °C до +3 °C займає менш ніж 90 хв. Шокове заморожування продуктів вагою 18 кг від +90 °C до -18 °C відбувається менш ніж за 270 хв.
Нижнє розташування агрегату. Безпечний холодоагент R 404 A.
Динамічне охолодження. Автоматична відтайка.
Електронна панель керування.
До комплекту входить термощуп, який допомагає визначати температуру охолоджуваної страви.
Камера шафи шокового охолодження та заморожування Apach APR 9/10 TLO виготовлена з неіржавкої сталі, ізоляція з поліуретану, завтовшки 60 мм.
Додаткові характеристики | |
---|---|
Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
Габаритні розміри | |
Висота | 1680 мм |
Ширина | 825 мм |
Довжина | 820 мм |
Основні атрибути | |
Номінальна споживана потужність | 1559 Вт |
Країна виробник | Італія |
Номінальна напруга | 220 В |
Гарантійний термін | 12 міс |
Виробник | Apach |
Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
Тип встановлення | Підлоговий |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Внутрішні розміри | |
Внутрішня ширина | 470 мм |
Внутренняя длина | 700 мм |
- Ціна: 190 608 ₴