Продавець Интернет-магазин "AS HoReCa" розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
96 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 27.05).

Интернет-магазин "AS HoReCa"
+380 (68) 700-75-09
+380 (93) 342-44-23
+380 (44) 353-62-23
Кошик

Пекарська шафа UNOX XEBC-10EU-E1RM

295 194 ₴

  • В наявності
Пекарська шафа UNOX XEBC-10EU-E1RM
Пекарська шафа UNOX XEBC-10EU-E1RMВ наявності
295 194 ₴
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
+380 (68) 700-75-09
VIBER
  • +380 (93) 342-44-23
  • +380 (44) 353-62-23
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Електрична пекарська шафа UNOX XEBC-10EU-E1RM серії BAKERTOP MIND.Maps™ призначений для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів із будь-якого різновиду тіста. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається й покривається рум'яною хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дає змогу буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплового оброблення, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву точно відповідно до щойно створеного рецепта. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними параметрами температури та вологості для кожної страви.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських із великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.

 

Характеристики:

Термін гарантії 12, мес
Країна-виробник    ІТАЛІЯ
Керування сенсорне ONE
Кількість рівнів 10
Відстань між рівнями 80 мм
Розмір дек 600х400 мм
Під'єднання до водопроводу є
Під'єднання до каналізації є
Потужність 14,9 кВт
Напруга 380 В
Вага (нетто) 130 кг
Вага (брутто) 153 кг
Габарити (нетто) 860x957x1163 мм
Габарити (брутто) 970x1060x1350 мм — палета

Режими роботи:
Конвекція за температури от 30 до 260 °C
Суха конвекція за температури від 30 до 260 °C з технологією DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Волога конвекція за температури від 48 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Теплове оброблення парою за температури від 48 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попереднє нагрівання до 260 °C
 

Програмування:

  • Технологія MIND.Maps™ дає змогу одним рухом намалювати на панелі керування багатоетапний процес приготування страви
  • Вбудована пам'ять на 256 програми
  • Збереження назви програми будь-якою мовою
  • Можливість додавання зображення для кожної програми

Технології:

  • AIR.Maxi™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
    • вентилятор із можливістю реверсивного обертання
    • 2 програмовані швидкості обертання вентилятора
    • 2 програмовані напівстатичних положення вентилятора
  • DRY.Maxi™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
    • Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
    • Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості за температури від 30 до 260 °C
  • STEAM.Maxi™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
    • Теплове оброблення парою за температури від 35 до 130 °C
    • Пароконвекція: комбінація сухого та зволоженого повітря за температури від 35 до 260 °C
  • MAXI.LINK™ - заощадження енергії, часу та простору на кухні
    • Дає змогу встановлювати печі одна на одну, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологості та часу приготування
  • Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція й максимальна безпека
    • Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
    • Гальмування мотора вентилятора під час відчинення дверцят, щоб уникнути втрат енергії
    • Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням
    • Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб цієї миті
  • Rotor.KLEAN™ - автоматична система миття
    • 4 автоматичні програми миття камери з мийним засобом і контролем наявності води
    • Система діагностики процесів миття
    • Вбудований резервуар для мийного засобу

Додаткові функції:

  • Відтворення часу приготування, що залишився (під час готування без використання температурного зонда)
  • Показування встановленого та поточного часу, температури зонда та робочої камери, вологості та швидкості обертання вентилятора
  • Режим "HOLD" — підтримка готової страви в гарячому стані
  • Режим "INF" — безперервна робота печі
  • Можливість вимірювання температури в °C або °F

Особливості конструкції:

  • Високоміцний корпус із сучасних матеріалів
  • Виготовлена з високоміцної неіржавкої сталі AISI 304 робоча камера із заокругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
  • Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
  • Паронепроникна панель керування MASTER.Touch ONE
  • Запатентовані дверцята з самозмащуваними петлями з високоміцного технополімеру легко відчиняються й фіксуються в трьох положеннях — 60°, 120° і 180°
  • Контактний сенсор дверцят
  • Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
  • Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
  • Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
  • Профільовані напрямні L-подібної форми з неіржавкої сталі для легкого завантаження та вивантаження дек
  • Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
  • Система самодіагностики проблем і несправностей
Характеристики
Габаритні розміри
Вага130 кг
Висота1163 мм
Ширина860 мм
Довжина957 мм
Основні
ВиробникUnox
Максимальна робоча температура260 град.
Гарантійний термін12 міс
Країна виробникІталія
Кількість секцій1 шт.
Мінімальна робоча температура30 град.
Номінальна споживана потужність21 кВт
Вид обладнанняПекарська шафа
Сфера использованияХарчова промисловість, HoReCa, Fast-food
Кількість дек в секції10 шт.
Джерело живленняЕлектрика
Номінальна напруга380 В
Інформація для замовлення
  • Ціна: 295 194 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner