Конвекційна піч Frosty EN-50 з парозволоженням на 4 рівні 600 х 400 мм (входять до комплекту) продуктивністю до 20 кг на годину є незамінною пічкою для випікання слойок, заморожених продуктів, кондитерських виробів, де потрібен чудовий результат. Конвекційні печі — це агрегат, у задню стінку якого вмонтований вентилятор з електроприводом, який створює постійний рух гарячого повітря. Для нагрівання повітря використовуються спеціальні нагрівальні елементи (ТЕНи), які розташовані, зазвичай, заокруг вентилятора. Поєднання нагрівання з примусовою циркуляцією повітря дає змогу рівномірно прогрівати весь об'єм печі та неабияк скоротити цикл приготування продукту. Ці моделі широко використовуються на ринку «фаст-фуду» завдяки своїй надійності та безпеці в експлуатації. Потужний, добре відбалансований вентилятор гарантує швидкий і рівномірний розподіл тепла на всьому об'ємі муфеля, що дає змогу приготувати продукт бездоганної якості. Внутрішнє та зовнішнє виготовлення з високоякісної неіржавкої сталі марки AISI 304.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Номінальна споживана потужність | 6.4 кВт |
Країна виробник | Італія |
Номінальна напруга | 220 В |
Джерело живлення | Електрика |
Гарантійний термін | 12 міс |
Кількість вентиляторів | 2 шт. |
Виробник | FROSTY |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Сфера использования | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Габаритні розміри | |
Загальна ширина | 785 мм |
Загальна довжина | 830 мм |
Загальна висота | 580 мм |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Ширина | 400 мм |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Довжина | 600 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Максимальна робоча температура | 300 град. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 48 082 ₴