Пароконвектомат PRIMAX EDE-910-HS призначений для приготування різних страв методом оброблення парою та гарячим повітрям на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Таке обладнання може замінити плиту, жарку та духову шафу, конвекційну піч, перекидну сковороду, траволовлю котел та ін. Завдяки спеціальним технологіям запах їжі, що готується, не поширюється в приміщеннях. Корпус виготовлений із неіржавкої сталі.
- Тип гастроємкості GN 1/1
- Розмір гастроємкості (зовнішня/внутр.) 530х325/500х300 мм
- Механічна панель керування (вибір режиму, температури, часу приготування та рівня пароутворення)
- Автореверс
- Кнопка зниження вологості (запуск сухого повітря)
- Пароутворення від 68 0С.
- Завантаження по широкій стороні
- Подвійне скління дверей
Характеристики
Основні | |
---|---|
Кількість рівнів | 10 |
Номінальна споживана потужність | 13.95 кВт |
Номінальна напруга | 380 В |
Країна виробник | Італія |
Гарантійний термін | 12 міс |
Джерело живлення | Електрика |
Кількість вентиляторів | 3 шт. |
Тип управління | Електронно-механічне |
Виробник | Primax |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Сфера использования | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food |
Габаритні розміри | |
Загальна ширина | 750 мм |
Загальна довжина | 920 мм |
Вага | 95 кг |
Загальна висота | 1075 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Максимальна робоча температура | 30 град. |
Режими роботи | Конвекція, Пар |
Кількість режимів роботи | 3 |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Відстань між рівнями | 75 мм |
Користувацькі характеристики | |
Мінімальна робоча температура | 270 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 134 779 ₴