Індукційна Плита GASTRORAG TZ BT-350B

Електрична індукційна плита GASTRORAG TZ BT-350B має міцний корпус із неіржавкої сталі та робочу поверхню зі склокераміки завтовшки 6 мм з 1 зоною нагрівання, під якою розміщена мідна котушка. Протікальний по ній високочастотний електричний струм створює змінне магнітне поле, яке наводить вихрові електричні струми в дні наплітного посуду та розігріває його, а отже, і їжі, що міститься в ньому.

Оскільки нагрівається не робоча поверхня, а сам посуд, настільна індукційна плита працює швидше, економніше й безпечніше, ніж традиційна конфоркова плита. Це істотний плюс індукційної плити. До мінусів можна віднести потребу використовувати наплітний посуд тільки з феромагнітних матеріалів (чугуна, неіржавкої й емальованої сталі) або з феромагнітним шаром на дні. Мідна, алюмінієва, скляна, керамічна та порцелянова начиння для електричної індукційної плити не годиться. Каструлі та сковороди мають мати плоске дно діаметром 120-260 мм.

Настільна індукційна плита GASTRORAG TZ BT-350B має просте, зрозуміле та зручне кнопкове (не сенсорне) керування, яке особливо подобається професійним кухарям. Під час натискання кнопки «ON/OFF» обладнання вмикається й починається нагрівання. Далі передбачено кілька режимів роботи. У режимі «потужність» під час обертання ручки регулятора задається один із попередньо встановлених рівнів потужності в діапазоні 500-3500 Вт; у режимі «температура» — одне з попередньо встановлених значень температури нагрівання в діапазоні 60-240оС; у режимі «час» допомоги кнопок «+» і «-» — тривалість приготування їжі (від 0 до 120 хвилин). Плита витримує вагу до 50 кг.